Brochettes de porc frotté aux épices

Brochettes de porc frotté aux épices

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 15 min
  • Macération 15 min
  • Rendement 8
  • Se congèle Oui

Ce rub très parfumé est parfait pour des grillades de dernière minute. Mais pour une viande ultra-juteuse, il est bon de savoir que plus on laisse macérer les brochettes, meilleures elles sont.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 5
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sel aux épices

  • Bochettes

Préparation

  • Sel aux épices

  • Brochettes

Note de l'équipe Ricardo

On peut préparer le sel aux épices à l’avance en grande quantité et le conserver dans un contenant hermétique au garde-manger quelques semaines.

Note personnelle