Recettes  

Pimm's Cup à la mélisse

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
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Cette interprétation du Pimm’s Cup, un classique ­britannique, incarne la fraîcheur à son ­summum : fraises congelées, concombre, orange et mélisse viennent adoucir les notes de gin de cette boisson allongée avec du soda au ­gingembre. La congélation d’un fruit est d’ailleurs l’une des méthodes les plus simples pour ­refroidir une préparation, lui conférant du même coup texture, ­couleur et saveur.

Ingrédients

Préparation

  1. Tapisser la paroi d’un long verre des deux rubans de concombre. Y placer les fraises, les tranches d’orange et les glaçons en alternant avec les feuilles de mélisse.
  2. Verser le Pimm’s et compléter avec le soda au gingembre.

Note

Originaire d’Angleterre, le Pimm’s n° 1 est un apéritif à base de gin et d’herbes. On le trouve à la SAQ.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.