Recettes  

Punch au thé rouge, framboises et brandy

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 5 MIN
    Congélation 8 H
  • Portions 12
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Pour un groupe, rien n’est davantage ­synonyme de fête que ce punch au thé rouge, framboises et brandy. Avec sa touche pétillante, ce grand bol de thé glacé est spectaculaire.

Ingrédients

Anneau de glace

Punch

Préparation

Anneau de glace

  1. Dans un moule à Bundt, répartir les fruits en les alternant. Verser l’eau. Congeler 8 heures.

Punch

  1. Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) d’eau, le sucre, le jus de citron et les framboises.
  2. Hors du feu, ajouter les sachets de thé et laisser infuser 5 minutes. Passer au tamis. Verser dans un pichet avec le reste de l’eau (500 ml/2 tasses) et réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit complètement refroidi.
  3. Au moment de servir, démouler l’anneau de glace et le placer dans un grand bol à punch. Ajouter le thé glacé, le soda et le brandy.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.