Hot-dogs à la salsa de poivron et d’ananas

Ingrédients

• Salsa

  • ¼ d’ananas, pelé, le cœur retiré et coupé en petits dés
  • 1 branche de céleri, coupée en petits dés
  • ½ poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche ciselées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • Quelques gouttes de sauce Tabasco au goût (facultatif)
  • Sel et poivre

• Hot-dogs

  • 6 saucisses à hot-dog
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 6 pains à hot-dog, légèrement beurrés