Recettes  

Côtelettes de porc au lait de beurre

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 10 MIN
    Trempage 12 H
  • Portions 4
Partager
Des restes de lait de beurre ? Voici ce qu’on en fait.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un plat en verre ou dans un grand sac de plastique à fermeture hermétique, mélanger le lait de beurre avec les épices et le sel. Ajouter les côtelettes et bien les enrober du mélange. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 12 heures ou toute une nuit.
  2. Régler le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Égoutter la viande et jeter la marinade. Griller les côtelettes 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson rosée. Réserver sur une assiette. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
  4. Délicieux avec une salade verte.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.