Gâteau aux carottes pour chien

Name: Gâteau aux carottes pour chien
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 petit gâteau
Ingredients: 40 g (1/4 tasse) de farine de blé entier (voir note); 30 g (1/4 tasse) de farine de maïs; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 55 g (1/2 tasse) de carottes râpées; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 1 œuf; 55 g (2 oz) de foies de volaille, parés et coupés en morceaux; 45 ml (3 c. à soupe) de purée de légumes pour bébé du commerce; 1 biscuit pour chien du commerce

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Préparation 20 MIN

Cuisson 35 MIN
Portions 1
Rendement 1 petit gâteau
Se congèle

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Gâteau

40 g (1/4 tasse) de farine de blé entier (voir note)
30 g (1/4 tasse) de farine de maïs
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
55 g (1/2 tasse) de carottes râpées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
1 œuf
55 g (2 oz) de foies de volaille, parés et coupés en morceaux

Garniture

45 ml (3 c. à soupe) de purée de légumes pour bébé du commerce
1 biscuit pour chien du commerce

Préparation

Gâteau

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner un ramequin d’une contenance d’environ 375 ml (1 ½ tasse).
Dans un bol, mélanger les farines et la poudre à pâte. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger les carottes, l’huile et l’œuf au batteur électrique. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec les foies de volaille.
Verser le mélange dans le ramequin. Cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille. Passer une fine lame entre la paroi du ramequin et le gâteau pour le démouler.