Name: Riz aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché; 1 gousse d’ail, hachée; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 250 g (1 ¼ tasse) de riz à grains longs étuvé; 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement au chili; 310 ml (1 ¼ tasse) d’eau; 250 ml (1 tasse) de coulis de tomates ou de sauce tomate; Sel et poivre

Ingrédients

- 1 oignon, haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 250 g (1 ¼ tasse) de riz à grains longs étuvé
- 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement au chili
- 310 ml (1 ¼ tasse) d’eau
- 250 ml (1 tasse) de coulis de tomates ou de sauce tomate
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une casserole à feu moyen, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter le riz et l’assaisonnement au chili. Mélanger pour bien enrober le riz d’huile. Ajouter l’eau et le coulis de tomates. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et qu’il ait absorbé les liquides.

Riz aux tomates

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !