Présenté par Bon Matin^MD

Toast au jambon et à l’œuf

Name: Toast au jambon et à l’œuf
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 1 tranche de pain de campagne, grillée; 1 tranche de jambon au miel et aux épices avec un peu de sauce, chaude; 1/2 concombre libanais, tranché finement; 1 œuf dur ou mollet, pelé; 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de persil plat

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Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Portions 1
Se congèle Oui

Il suffit d’un reste de jambon, d’un œuf et d’une belle tranche de pain pour créer une recette parfaite pour le brunch. On fait cuire l'œuf pour qu’il soit coulant et on ajoute du concombre pour une combinaison de textures réjouissante.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 Numéro 2

Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers

Ingrédients

- 1 tranche de pain de campagne, grillée
- 1 tranche de jambon au miel et aux épices avec un peu de sauce, chaude
- 1/2 concombre libanais, tranché finement
- 1 œuf dur ou mollet, pelé
- 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de persil plat

Préparation

- Tartiner le pain d’un peu de sauce et y placer le jambon. Répartir les tranches de concombre.
- Couper l’œuf en deux et le déposer sur le concombre. Garnir de feuilles de persil. Arroser légèrement d’huile d’olive, saler et poivrer l’œuf.

Note personnelle

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Toast au jambon et à l’œuf

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