Chutney à la coriandre

Name: Chutney à la coriandre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 180 ml (3/4 tasse)
Ingredients: 70 g (2 tasses) de tiges et de feuilles de coriandre; 35 g (1 tasse) de tiges et de feuilles de persil plat; 35 g (1 tasse) de tiges et de feuilles de menthe; 2 oignons verts, coupés en tronçons; 1 gousse d’ail, pelée; 60 ml (1/4 tasse) d’eau; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cumin moulu

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Préparation 15 min
Rendement 180 ml (3/4 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Chutney à la coriandre

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