Recettes  

Mendiants aux petits fruits frais

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 3 MIN
    Refroidissement 1 H
  • Portions 1
  • Rendement 2 douzaines
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Ingrédients

Préparation

  1. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’un tapis en silicone.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes ou au bain-marie, fondre la moitié du chocolat. Ajouter le reste du chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
  3. Pour chaque mendiant, verser 10 ml (2 c. à thé) de chocolat sur la plaque et l’étaler avec le dos d’une cuillère pour former une pastille. Répartir les fruits au fur et à mesure sur chaque pastille. Laisser reposer à la température ambiante 1 heure ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme ou réfrigérer 15 minutes. Les mendiants sont meilleurs le jour même.

Note

Voyez notre technique pour fondre du chocolat.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.