Name: Poule au pot express
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en trois; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé; 340 g (3/4 lb) de petites pommes de terre grelots; 225 g (1/2 lb) de petites carottes nantaises; 225 g (1/2 lb) de petites rabioles, pelées et coupées en quartiers; 95 g (1 tasse) de poireau coupé en rondelles; 2 gousses d’ail, coupées en deux; 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet réduit en sel; 500 ml (2 tasses) d’eau; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; 225 g (1/2 lb) de haricots verts coupés en tronçons; 150 g (1 tasse) de petits pois surgelés, décongelés

Note de l'équipe Ricardo

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Poule au pot express

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