Noix caramélisées au miel et au sumac

Noix caramélisées au miel et au sumac

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement 375 ml (1 ½ tasse)

Avec ces noix salées, sucrées, épicées et croquantes, on a tôt fait de voir apparaître le fond du bol ! On y décèle même des notes citronnées grâce à l’ajout de sumac, une épice qu’on adore et qui entre notamment dans la composition de la salade fattouche. Dorer les noix (de Grenoble, amandes, pistaches) à la poêle avant de les enrober du miel et des épices permet de décupler leur saveur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 4
  • Végétarien
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle