Sauce barbecue minute

Name: Sauce barbecue minute
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 325 ml (1 ⅓ tasse)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de ketchup; 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet ou de légumes; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde jaune; 30 ml (2 c. à soupe) de gelée de pommes; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement au chili; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon; 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail

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Préparation 10 min
Cuisson 8 min
Rendement 325 ml (1 ⅓ tasse)
Se congèle Oui

Cette sauce barbecue minute, qu'on propose avec du poulet, peut très bien accompagner le porc, le boeuf ou une protéine végétarienne comme le tofu, le tempeh ou autre.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 5

Sans noix
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Sauce barbecue minute

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !