Recettes  

Purée de pommes de terre à la menthe

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, cuire les pommes de terre et les poires dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter.
  2. À l'aide d'un pilon, écraser les pommes de terre et les poires avec le beurre. À l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait et la menthe. Rectifier l'assaisonnement.
  3. Excellente avec les côtelettes d'agneau au paprika.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.