Grilled cheese au gouda

Name: Grilled cheese au gouda
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 170 g (2 tasses) de chou vert émincé; 55 g (1/4 tasse) de beurre, ramolli; 8 minipains naans ou 4 de format régulier, coupés en deux; 60 ml (1/4 tasse) de chutney de mangue ou de confiture d’oignons; 200 g (2 tasses) de fromage gouda épicé ou nature râpé

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Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 3

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 170 g (2 tasses) de chou vert émincé
- 55 g (1/4 tasse) de beurre, ramolli
- 8 minipains naans ou 4 de format régulier, coupés en deux
- 60 ml (1/4 tasse) de chutney de mangue ou de confiture d’oignons
- 200 g (2 tasses) de fromage gouda épicé ou nature râpé

Préparation

- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire le chou dans 15 ml (1 c. à soupe) du beurre 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à dorer légèrement. Réserver dans un bol.
- Tartiner 4 minipains naans de chutney de mangue. Répartir le chou et le fromage, puis refermer avec les autres minipains naans. Beurrer de chaque côté.
- Dans la même poêle que celle qui a servi pour le chou, à feu moyen, déposer les minipains naans et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu. Délicieux avec la crème de carottes et de lentilles rouges.

Grilled cheese au gouda

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !