Spaghettis à la fleur d’ail et à l’huile d’olive (aglio e olio)
- Préparation 15 min
- Cuisson 12 min
- Portions 4
Pour donner un petit goût aillé à ce classique napolitain, on a apprêté les tiges de deux façons (on les a fait sauter, puis cuire à l’étuvée). Le résultat savoureux prouve hors de tout doute que, parfois, les meilleures recettes sont faites de peu d’ingrédients.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 4
- Végétarien
- Sans noix
- Sans oeufs