Bœuf Stroganov à l’autocuiseur

Bœuf Stroganov à l’autocuiseur

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 6

Cette recette de bœuf Stroganov à l’autocuiseur est facile à faire et plus rapide que la méthode traditionnelle. On mise sur le réconfort de la viande sautée dans une sauce à base de vin rouge, de champignons et de moutarde pour un résultat tendre et cuit à point. Voilà un plat rassasiant et savoureux qui se prépare facilement. Un tout-en-un qui s’accompagne bien de nouilles aux œufs.

  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez dorer la viande dans le récipient de l’autocuiseur, mais vous devrez alors le faire en trois fois, avant les aromates, ce qui allonge le temps de cuisson. En dorant la viande à la poêle en même temps que les aromates dans le récipient, vous gagnerez de précieuses minutes.

Note personnelle