Compote de pommes à l’autocuiseur

Name: Compote de pommes à l’autocuiseur
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1,75 litre (7 tasses)
Ingredients: 2 kg (4,4 lb) de pommes McIntosh, épépinées et coupées en cubes; 250 ml (1 tasse) d’eau; 105 g (1/2 tasse) de sucre (facultatif)

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Préparation 25 min
Cuisson 25 min
Rendement 1,75 litre (7 tasses)
Se congèle Oui

Cuisinez cette délicieuse recette de compote de pommes dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 kg (4,4 lb) de pommes McIntosh, épépinées et coupées en cubes
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 105 g (1/2 tasse) de sucre (facultatif)

Préparation

- Dans le récipient de l’autocuiseur, placer les pommes et l’eau. Couvrir et sélectionner la fonction Programmable à haute pression (High). Régler le temps de cuisson à 5 minutes.
- Dépressuriser l'appareil manuellement, puis retirer le couvercle.
- Au mélangeur, réduire en purée lisse la moitié des pommes à la fois avec la moitié du sucre, si désiré. La compote se conserve 3 semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note personnelle

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Compote de pommes à l’autocuiseur

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