Recettes  

Trempette aux épinards et à la crème sure

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 5 MIN
    Réfrigération 1 H
  • Portions 1
  • Rendement 375 ml ( 1 1/2 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson 30 secondes ou jusqu’à ce que les épinards soient tout juste tombés. Saler et poivrer. Éponger sur du papier absorbant. Laisser tiédir.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et la crème sure. Incorporer le mélange d’épinards. Rectifier l’assaisonnement. Couvrir de pellicule plastique et réfrigérer 1 heure ou jusqu’à ce que la trempette soit complètement refroidie.
  3. Servir avec des crudités ou des craquelins.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.