Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Ingrédients

• Salade

  • 4 oranges Navel
  • 4 clémentines
  • 2 oranges caracara
  • 2 oranges sanguines
  • 2 tangerines miel

• Sirop aux épices

  • 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange (ou le jus réservé des suprêmes)
  • 90 ml (6 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de mélasse
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre moulu
  • Une pincée de clou de girofle moulu