Chutney de tomates jaunes grillées

Chutney de tomates jaunes grillées

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Rendement 500 ml (2 tasses)

Pour obtenir cette couleur ensoleillée, ce sont les tomates jaunes qui priment ici, avec l’aide d’un peu de curcuma. Elles sont cuites sur le gril, ce qui concentre doublement les saveurs. Ce condiment est délicieux avec du poisson.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

À défaut de wok à barbecue, on peut rôtir les aromates dans la casserole qui servira à la cuisson du chutney sur la cuisinière.

Note personnelle

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