Recettes  

La récompense du Père Noël

  • Préparation 5 MIN
  • Portions 1
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« J’ai voulu recréer les saveurs typiques du temps des fêtes, notamment celles du gâteau aux fruits. C’est le genre de cocktail qui ne se boit qu’à ce moment de l’année tellement ses ingrédients sont associés à Noël. Avec des canneberges, des raisins secs, de l’orange et de la cannelle, on ne peut pas se tromper. C’est un canon pour le réveillon ! » — Nicolas Cadrin, chef

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un verre à whisky rempli à moitié de glaçons, verser le jus de canneberges, le rhum blanc, l’Amaro Siciliano et la liqueur d’amande. Ajouter les raisins secs, les canneberges et le zeste d’orange. Mélanger et servir.

Note

L’Amaro Siciliano est une liqueur amère italienne faite à partir de différentes plantes, de racines, d’épices et d’écorces d’agrumes. Il aromatise parfaitement ce cocktail créé pour le temps des fêtes.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.