Éclaté de canneberges

Name: Éclaté de canneberges
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 375 ml (1 1/2 tasse)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d'eau; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches

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Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Rendement 375 ml (1 1/2 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 1

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le miel. Ajouter les canneberges et porter de nouveau à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
- Servir tiède ou froid en accompagnement de dinde ou de porc.
- Conserver au réfrigérateur.

Éclaté de canneberges

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !