Plaque de poulet à la jerk, salade de concombres

Plaque de poulet à la jerk, salade de concombres

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4

Aromates, condiments et épices s’associent pour créer une marinade express servant à enrober simultanément poulet et patates douces. Inséparables dans cette recette, ces deux ingrédients sont ensuite étalés sur une plaque pour cuire et caraméliser au four. Le sucré du légume répond à l’épicé de la volaille. Arrive un troisième joueur, soit une salade de concombres libanais additionnée de yogourt, qui apporte une fraîcheur bienvenue.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 7
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Poulet et patates douces

  • Salade de concombres

Préparation

  • Poulet et patates douces

  • Salade de concombres

Note personnelle

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