Biscuits petits fours au thé matcha et au chocolat blanc
- Préparation 35 min
- Cuisson 16 min
- Portions 18
- Se congèle Oui
Alignées quatre à la fois, ces petites rosaces à la douille ravissent les papilles et les pupilles. Avec leur pâte qui s’apparente à celle des sablés (à la différence qu’elle n’a pas besoin ici d’être réfrigérée), elles ont la couleur des feuilles de théier et un goût raffiné grâce au thé matcha. Des touches de chocolat blanc sur le dessus viennent tempérer l’amertume de celui-ci et transforment ces sablés en pâtisseries exquises.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 1
- Végétarien
- Sans noix