Recettes  

Cocktail rhum carotte gingembre

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
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Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, réduire en purée lisse la carotte avec le rhum, le sirop de gingembre, le triple sec et le jus de citron. Passer au tamis fin.
  2. Verser dans un verre à whisky (lowball) rempli de glaçons. Garnir de rubans de carottes.

Note

Pour réaliser un sirop de gingembre, portez à ébullition 60 ml (1/4 tasse) d’eau, 55 g (1/4 tasse) de sucre et 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché. Laissez mijoter 5 minutes. Passez au tamis. Vous obtiendrez assez de sirop pour faire 3 cocktails.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.