Name: Millefeuille au caramel au beurre salé en pot
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 105 g (1/2 tasse) de sucre; 35 g (1/4 tasse) de fécule de maïs; 4 jaunes d’œufs; 250 ml (1 tasse) de lait; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, coupé en dés; 225 g (1/2 lb) de pâte feuilletée du commerce surgelée, décongelée; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, fondu; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 500 ml (2 tasses) de crème 35 %; 50 g (6 c. à soupe) de sucre à glacer; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille; 180 ml (3/4 tasse) de caramel au beurre salé, maison ou du commerce