Millefeuille au caramel au beurre salé en pot

Millefeuille au caramel au beurre salé en pot

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 30 min
  • Réfrigération 2 h
  • Portions 12

Cette version en pot de notre millefeuille figure sur le menu du café depuis quatre ans et est sans cesse redemandée par les clients. Pour un kick de texture et de saveur, on a cuit sa pâte feuilletée avec du sucre, afin de la rendre craquante, et on a ajouté du caramel au beurre salé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 3
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Crème pâtissière

  • Pâte feuilletée

  • Garniture

Préparation

  • Crème pâtissière

  • Pâte feuilletée

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez faire le montage des pots un jour à l’avance, en ajoutant le dernier carré de pâte au moment de servir.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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