Longe de porc à l'érable farcie pomme-cheddar
En collaboration avec Le porc du Québec

Longe de porc à l'érable farcie pomme-cheddar

  • Préparation 50 min
  • Cuisson 1 h 20 min
  • Attente 25 min
  • Portions 6

Voilà un succulent repas qui émerveillera vos proches, qui souhaiteront certainement, à leur tour, avoir la recette!

  • Sans noix
  • Sans lactose

Catégories

Ingrédients

  • Longe de porc

  • Sauce (facultatif)

Préparation

  • Longe de porc

  • Sauce (facultatif)

Note de l'équipe Ricardo

Votre boucher peut couper la longe en portefeuille pour vous.

Pour vous faciliter le travail, il est également possible de faire une pochette en insérant une longue lame au centre de la longe. Votre boucher peut aussi réaliser cette étape. Il vous suffira d’insérer la farce dans l’incision.

Note personnelle