Recettes  
En collaboration avec Montellier

Mocktail « ananas sureau fizz »

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 4
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Le but de ce mocktail est de retrouver une «bombe» de saveurs, la satisfaction de boire quelque chose de plus complexe qu’un jus de fruits. Le sirop à la fleur de sureau joue sur les codes de la liqueur St-Germain et le fait d’allonger le tout avec de l’eau pétillante locale Montellier lui donne un air résolument festif.

Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, réduire en purée lisse l’ananas avec le sirop, le jus de citron et les glaçons.
  2. Répartir dans des verres tulipe remplis de glaçons. Compléter avec l’eau pétillante. Piquer les cubes d’ananas sur les piques à cocktail. Garnir chaque portion d’un cube d’ananas et d’un parasol ou d’une feuille d’ananas, si désiré.

Note

Pour ce mocktail, nous avons utilisé l’eau pétillante Montellier, un produit 100% québécois.

À défaut de sirop à la fleur de sureau, vous pouvez le remplacer par du sirop simple.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.