Note de l'équipe Ricardo
Le welsh rarebit est la version galloise du
croque-monsieur avec sa tartine grillée recouverte de fromage
fondu, ou du croque-madame, car on le sert aussi parfois avec
un oeuf poêlé sur le dessus.
Le welsh rarebit, typique des pubs anglais, est la version galloise du croque-monsieur. La tartine est recouverte d’un confit d’oignon sur lequel on ajoute un mélange de fromage, de crème fraîche et de moutarde avant de la mettre au four. Une belle suggestion d’encas, à servir avec une bière et une salade, juste avant la partie de cartes.
Cet accessoire est parfait pour la cuisson des repas complets sur la plaque, une technique qui facilite les soupers de semaine. De taille idéale, elle est conçue pour accueillir parfaitement le tapis à pâtisserie RICARDO.
MagasinezAvec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne