Name: Muffins végétaliens aux pommes et aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia moulues; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude; 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu; 160 g (3/4 tasse) de cassonade; 125 ml (1/2 tasse) de yogourt végétal; 75 ml (1/3 tasse) de boisson végétale à l’avoine ou de jus de pomme; 75 ml (1/3 tasse) d’huile de canola; 75 ml (1/3 tasse) de compote de pommes; 55 g (3/4 tasse) de céréales de son de blé; 180 g (1 tasse) de pomme pelée râpée (environ 1 grosse pomme); 110 g (1 tasse) de carotte râpée (environ 1 grosse carotte)

190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie

30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia moulues

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu

160 g (3/4 tasse) de cassonade

125 ml (1/2 tasse) de yogourt végétal

75 ml (1/3 tasse) de boisson végétale à l’avoine ou de jus de pomme

75 ml (1/3 tasse) d’huile de canola

75 ml (1/3 tasse) de compote de pommes

55 g (3/4 tasse) de céréales de son de blé

180 g (1 tasse) de pomme pelée râpée (environ 1 grosse pomme)

110 g (1 tasse) de carotte râpée (environ 1 grosse carotte)

Muffins végétaliens aux pommes et aux carottes

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule à 12 muffins RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !