Salade d’orzo aux fruits de mer grillés

Salade d’orzo aux fruits de mer grillés

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Pour cette recette, on a choisi un mélange de fruits de mer surgelés du commerce, plus économique qu’en version fraîche. Pour la sauce, on s’est inspirés d’une recette d’origine sicilienne à base d’olives, de câpres et de citron (appelée salmoriglio). Pratique, cette salade d’orzo se mange aussi bien chaude au souper que froide à l’heure du lunch.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 5
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Sauce salmoriglio

  • Fruits de mer et orzo

Préparation

  • Sauce salmoriglio

  • Fruits de mer et orzo

Note personnelle

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