Soupe froide à l’avocat et au fenouil, salade de crevettes nordiques
- Préparation 35 min
- Réfrigération 2 h
- Rendement 8 entrées
On a de quoi se rafraîchir ! On plonge sa cuillère dans ce velouté sans cuisson pour contrer la canicule. On surfe sur l’acidité du citron, équilibrée par le maïs et l’avocat.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 6
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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Ingrédients
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Soupe