Pizza avec croûte de chou-fleur

Pizza avec croûte de chou-fleur

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 2

Nous avons lancé à nos chefs le défi de reproduire la pizza avec croûte de chou-fleur que Brigitte a découverte lors d’un voyage à Miami. Populaire en ligne, cette pizza nous a aussi été très demandée. On a pris du temps pour la développer afin d’en proposer une qui soit vraiment savoureuse. À la demande générale, la voici !

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 7
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten

Catégories

Ingrédients

  • Croûte de chou-fleur

  • Garniture

Préparation

  • Croûte de chou-fleur

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez congeler la croûte à cette étape pour la conserver, mais aussi parce que la congélation rend la croûte moins fragile et facilite ainsi sa manipulation pour la suite de la recette.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Pierre à pizza RICARDO

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39.99 $

Cette grande pierre à pizza peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

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