Note de l'équipe Ricardo
La surface des biscuits sera légèrement craquelée. Résistez à la tentation de les sortir un peu avant le temps de cuisson indiqué. Ils seraient très bons, mais pas assez secs pour de vrais sablés.
Sablés au chocolat
- Préparation 20 min
- Cuisson 14 min
- Portions 15
- Rendement 30 biscuits
Petits et rebondis, ces sablés au chocolat se dévorent en une bouchée (ou peut-être deux). Aucune période de réfrigération n’étant nécessaire, on les façonne rapidement et facilement à l’aide d’une cuillère à crème glacée. On les roule dans du sucre pour une finition craquante et étincelante. À déguster avec un grand verre de lait !
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 7
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
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Préparation
Note personnelle
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