Gâteau au chocolat et sapins dans la neige
- Préparation 1 h
- Cuisson 40 min
- Réfrigération 2 h 30 min
- Portions 12
- Se congèle Oui
On revient toujours à notre meilleure recette quand il s’agit de gâteau au chocolat, et celui-ci n’y échappe pas. Étalée entre les tranches et sur l’ensemble du gâteau, la ganache au chocolat sert de toile de fond à un paysage hivernal qui confère au dessert un air de fête. La couche de neige et les sapins sont à base de glace royale. On donne forme à la première en se servant d’une spatule et on dessine les seconds à l’aide d’un pinceau.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 1
- Végétarien
- Sans noix
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Gâteau