Recettes  

Huile épicée

  • Préparation 3 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 75 ml (⅓ tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite poêle à feu moyen, dorer l’échalote dans 15 ml (1 c. à soupe) de l’huile. Ajouter l’ail, le piment et le sel, et bien mélanger.
  2. Hors du feu, verser le reste de l’huile et le vinaigre. Laisser refroidir. L’huile épicée se conserve 2 semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.