Gruau et fruits séchés confits au jus d’orange
En collaboration avec SilkMD

Gruau et fruits séchés confits au jus d’orange

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 18 min
  • Portions 4

Des flocons d’avoine qu’on fait cuire dans une boisson végétale à l’avoine, c’est concept, non? C’est le clin d’œil qu’on a voulu faire, en collaboration avec SilkMD, avec cette recette qui est plus qu’un simple gruau. La bonne nouvelle, c’est qu’on peut s’y prendre d’avance pour réhydrater les fruits séchés servis en garniture. On complète au service avec du beurre d’arachide et des graines de citrouille. Enfin un déjeuner qui promet de nous soutenir jusqu’au dîner!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

L’ajout de la boisson à l’avoine originale comme celle de SilkMD donne un gruau beaucoup plus crémeux que la version traditionnelle à l’eau. C’est un bol de céréales chaudes gourmet que l’on peut préparer même les matins de semaine.

Le beurre d’arachide naturel est à privilégier dans cette recette. Sa fluidité lui permettra de bien s’incorporer au gruau à chaque bouchée.

Note personnelle