Café moka glacé aux épices
En collaboration avec SilkMD

Café moka glacé aux épices

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 1 h
  • Congélation 10 h
  • Portions 4

Pour notre dose de caféine estivale, on prépare ce magnifique café glacé en collaboration avec SilkMD. On garde au congélateur de superbes glaçons étagés faits de boisson pour café à base d’avoine et de noix de coco ainsi que d’une préparation épicée à base d’eau, de cassonade et de cacao. On verse du café espresso froid sur les glaçons et de la boisson végétale pour café, pour un matin plein de fraîcheur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 5
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Glaçons moka

  • Café glacé

Préparation

  • Glaçons moka

  • Café glacé

Note de l'équipe Ricardo

En plus de bien mousser à froid, la boisson SilkMD HALF & HALFMC pour café à base d’avoine et de noix de coco s’accorde bien avec le mélange de cacao épicé. Une bonne façon de réinventer le café glacé.

Vous pouvez aussi utiliser un mélangeur à main, une cafetière à piston (de type Bodum) ou un mousseur à main électrique.

Note personnelle