Dès la première gorgée de ce cocktail, en collaboration avec Les Fraîches du Québec, on plonge dans l’été. Les fraises fraîches sont réduites en purée avec de l’estragon, dont la saveur anisée se conjugue à merveille au sucre du petit fruit. On y ajoute de la vodka et de la liqueur de fleur de sureau, qui confère une légère acidité et un côté floral au cocktail.