Focaccia artistique (focaccia d’arte)
- Préparation 30 min
- Cuisson 25 min
- Levée 30 min
- Rendement 8 à 12 portions
Le jardin, ça inspire. Quand on plante les fruits et les légumes au printemps, on imagine déjà ce qu’on cuisinera à la fin de l’été. Quand on a conçu notre potager, on avait toujours en tête la vue qu’on aurait à partir de la cuisine, qui est plus haute que le terrain. On s’assurait qu’il y ait un design intéressant à contempler. C’est de l’art... qui se mange. Cet été, on a préparé quelques fois une focaccia sur laquelle on a formé de jolis motifs à l’aide de légumes. Ça active la créativité.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 6
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs