Note de l'équipe Ricardo
Pour une version alcoolisée, ajoutez 30 ml (1 oz) de whisky dans le shaker.
Dans ce cocktail sans alcool, la touche de gingembre frais apporte un côté légèrement piquant au nouveau jus de pomme brut à l’ancienne Rougemont, qui a plus de caractère qu’un jus filtré, alors que la texture est mousseuse grâce à l’ajout d’émulsifiant à cocktail ou de blanc d’œuf. On allonge avec du soda au gingembre pour plus d’intensité.
Ce boîtier RICARDO combine tous les accessoires nécessaires à la création de cocktails. Son shaker est assez grand pour mélanger deux cocktails à la fois, et Ricardo y a fait inscrire 5 de ses recettes préférées !
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