En collaboration avec OikosMD, on prépare une garniture de betteraves à déposer sur un yogourt assaisonné à la ciboulette, au citron et à la poudre d’oignon. Le yogourt est faible en matières grasses et c’est un choix sensé pour une collation d’après-midi, qu’on accompagne de crudités ou de craquelins. On assemble le yogourt et les betteraves à la dernière minute, et les ingrédients se conservent séparément environ une semaine au réfrigérateur.
On opte pour un yogourt grec en teneur élevée en protéine nature, car sa texture onctueuse et épaisse est idéale pour y tremper des crudités et des craquelins. C'est aussi un choix sain, car il ne contient pas de matière grasse.
Pour un service en grand format, vous pouvez répartir tout le yogourt dans une assiette de service et garnir ensuite de toute la purée et de tous les dés de betteraves.
Appareil indispensable pour toute cuisine, ce mini robot culinaire vous aide à couper des légumes, des fruits, du fromage, des noix et bien plus en un rien de temps. À la fois compact et léger, ce mini robot culinaire est parfait pour un usage quotidien et suffisamment puissant pour vos recettes plus complexes. Qu’il s’agisse de couper rapidement des légumes ou de préparer des sauces et des vinaigrettes, cet appareil polyvalent ne manquera pas de vous impressionner.
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