Name: Pâté chinois au fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 kg (6 tasses) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes; 4 gousses d’ail, coupées en deux; 85 g (6 c. à soupe) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de romarin ciselé; 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre; 1 oignon, haché; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 300 g (2 tasses) de grains de maïs surgelés, décongelés; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de maïs en crème; 225 g (1/2 lb) de fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée (voir note); 45 ml (3 c. à soupe) de persil ciselé grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

1 kg (6 tasses) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes

4 gousses d’ail, coupées en deux

85 g (6 c. à soupe) de beurre

125 ml (1/2 tasse) de lait

2,5 ml (1/2 c. à thé) de romarin ciselé

675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre

1 oignon, haché

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

300 g (2 tasses) de grains de maïs surgelés, décongelés

1 boîte de 540 ml (19 oz) de maïs en crème

225 g (1/2 lb) de fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée (voir note)

45 ml (3 c. à soupe) de persil ciselé grossièrement

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Pâté chinois au fromage

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Ingrédients

Préparation

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Pour vous aider à réaliser cette recette

Presse-purée RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !