Name: Pâtes aux courgettes et à la pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 340 g (3/4 lb) de bucatinis; 115 g (1/4 lb) de pancetta, coupée en lardons; 2 courgettes, coupées en dés; 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive; 8 oignons verts, hachés; 4 gousses d’ail, hachées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment broyé; 70 g (1 tasse) de fromage pecorino romano râpé, ou plus au goût (voir note); 10 g (1/4 tasse) de feuilles de basilic ciselées; 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de menthe ciselées

340 g (3/4 lb) de bucatinis

115 g (1/4 lb) de pancetta, coupée en lardons

2 courgettes, coupées en dés

75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive

8 oignons verts, hachés

4 gousses d’ail, hachées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment broyé

70 g (1 tasse) de fromage pecorino romano râpé, ou plus au goût (voir note)

10 g (1/4 tasse) de feuilles de basilic ciselées

30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de menthe ciselées

Pâtes aux courgettes et à la pancetta

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire «  The Rock  »  de 30 cm RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !