Mignonnette tropicale

Mignonnette tropicale

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Préparation 10 min
Rendement 90 ml (6 c. à soupe), environ

Paru dans le livre Ma cuisine week-end

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

- 45 g (1/4 tasse) de mangue coupée en petits dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
- 1 pincée de poivre frais moulu

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser macérer 15 minutes. Garnir les huîtres de la mignonette, au goût. La mignonnette se conserve 2 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note personnelle

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