Riz frit au poulet, aux champignons et au gingembre

Riz frit au poulet, aux champignons et au gingembre

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

On gagne à essayer cette recette de semaine rapide. Ce souper facile à faire met de l’avant des ingrédients simples dont du poulet, des fèves germées et des champignons. Et avec l’ajout d’une sauce à base de soya et de gingembre adoucie avec du miel, on obtient un plat de riz frit que toute la famille va adorer.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir 450 g (3 tasses) de riz cuit, il vous faudra cuire 250 g (1 1/4 tasse) de riz brun. Vous pouvez aussi utiliser le riz de votre choix.

Pour obtenir de meilleurs résultats en préparant vos riz frits, utilisez un riz froid (un reste de riz cuit la veille sera parfait). Il sera plus croustillant.

Note personnelle