Name: Biscuits « fondue au chocolat »
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 85 g (6 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli; 140 g (2/3 tasse) de cassonade; 1 oeuf; 85 g (3 oz) de chocolat noir, haché ou en pépites; 90 ml (6 c. à soupe) de tartinade au chocolat et aux noisettes (de type Nutella); 2 petites clémentines, pelées et séparées en segments; 1 banane, coupée en fines rondelles; 170 g (1 1/4 tasse) de framboises fraîches ou autres petits fruits frais

Préparation

Biscuits
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade au batteur électrique. Ajouter l’œuf et mélanger 1 minute. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs. Ajouter le chocolat et mélanger.
- Former 6 boules avec environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chacune. Répartir les biscuits sur la plaque en les espaçant, sans écraser la pâte.
- Cuire au four 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés tout autour, mais encore très moelleux au centre. Laisser tiédir 5 minutes.
Garniture
- À l’aide d’une petite spatule coudée ou simplement avec une petite cuillère, répartir 15 ml (1 c. à soupe) de tartinade de chocolat et aux noisettes au centre de chaque biscuit chaud. Garnir des fruits. Servir aussitôt.

Biscuits « fondue au chocolat »

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Ingrédients

Biscuits

Garniture

Préparation

Biscuits

Garniture

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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La gourmandise au bout des doigts !