Cette recette de côtelette de porc pour une personne convient parfaitement pour un souper de semaine. La pièce de viande est marinée quelques minutes dans un mélange de citron, d’origan et d’huile d’olive, ce qui la rend tendre et juteuse. Cuite dans la poêle, elle est rehaussée par les saveurs des tomates cerises et des courgettes grillées. Un plat appétissant qui se prépare en un tour de main.