Étagés d’aubergines parmigiana
- Préparation 35 min
- Cuisson 25 min
- Portions 6
Notre sauce tomate au basilic, en vente chez IGA, est une aide précieuse en cuisine. Elle permet d’imaginer des plats d’inspiration italienne, en quelques gestes seulement. Dans cette recette, la sauce chaude est répartie sur des rondelles d’aubergines rôties garnies de mozzarella. Le tout est parsemé d’un mélange de chapelure puis mis au four jusqu’à ce que le fromage soit doré. J’aime préparer ce plat, notamment à la fin de l’été. Dans la section du prêt-à-manger frais, en format de 625 ml, 8,99 $.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs